Compromiso sustentable de Cervecería y Maltería Quilmes

Cervecería y Maltería Quilmes, fundada por Otto Bemberg en 1888 en la ciudad homónima, se ha consolidado como un símbolo de la industria cervecera argentina. Con 134 años de trayectoria, la compañía ha demostrado su compromiso no solo con la calidad de sus productos, sino también con la sostenibilidad ambiental. En un contexto global que demanda responsabilidad ecológica, Quilmes ha implementado diversas iniciativas que abordan la eficiencia hídrica, el uso de envases retornables y la ambición de alcanzar la neutralidad de carbono.

Eficiencia hídrica: un recurso esencial

El agua es fundamental en la producción de cerveza, y Cervecería y Maltería Quilmes ha hecho de su cuidado una prioridad. En la última década, la empresa ha logrado reducir su consumo de agua en un 30%, lo que revela su compromiso en un contexto hídrico donde cada gota cuenta. Este esfuerzo se traduce en una inversión de 3.4 millones de dólares en proyectos que fomenten la eficiencia hídrica, entre los que se destacan la optimización de procesos y la implementación de nuevas tecnologías, como sistemas de ósmosis y electrodiálisis reversible.

Gonzalo Fagioli, VP de Asuntos Corporativos, menciona que estas inversiones son clave para asegurar la disponibilidad de agua de calidad, beneficiando no solo a la producción cervecera, sino también al bienestar de las comunidades locales. En un reciente estudio, se reportó que la mayoría de los argentinos considera la conservación del agua una prioridad, lo que agrega presión a las empresas para actuar de manera responsable.

Envases retornables: un pacto con los consumidores

Con el lanzamiento del "Pacto Quilmes", la cervecería ha promovido el uso de envases retornables en un momento crítico para la economía y el consumo. Esta iniciativa permite a los consumidores canjear cuatro botellas vacías por una Quilmes de litro gratis, manteniendo el precio fijo durante tres meses. El programa está disponible en hasta 250 mil puntos de venta a lo largo del país, un compromiso que no solo fomenta el reciclaje, sino que también alienta a los consumidores a participar activamente en la sostenibilidad.

Esta estrategia se alinea con el objetivo de la compañía de que el 100% de sus envases sean retornables o fabricados con materiales reciclados, transformando así la percepción del envase en una parte integral del ciclo de vida del producto. El vicepresidente de Marketing, Eugenio Raffo, ha resaltado que el camino hacia un modelo más sustentable involucra a distribuidores, proveedores y toda la cadena de valor.

Meta de carbono neutralidad para 2040

Entre sus logros más ambiciosos, Cervecería y Maltería Quilmes ha establecido la meta de alcanzar la neutralidad en carbono para el año 2040. Esta decisión se enmarca dentro de un contexto global de crisis climática, donde la empresa reconoce que el cambio tecnológico y la reducción de hábitos perjudiciales son imperativos para mitigar el impacto ambiental.

Desde 2020, Quilmes ha utilizado energía renovable generada por el Parque Eólico Budweiser en Córdoba, logrando ya una reducción del 25% en sus emisiones de carbono. Las iniciativas propuestas abarcan desde prácticas agrícolas sostenibles hasta la inversión en tecnologías de eficiencia energética, mostrando así una visión integral que interrelaciona su operación con la naturaleza.

Comprometidos con el futuro

Cervecería y Maltería Quilmes está en un camino claro hacia el futuro, con objetivos ambiciosos y la determinación de ser un referente en prácticas sostenibles. El compromiso de la empresa va más allá de la producción cervecera; es un esfuerzo por transformar la industria y contribuir a una Argentina más verde. Con un enfoque en la innovación y la colaboración, Quilmes demuestra que el progreso económico y la sustentabilidad pueden ir de la mano, asegurando así un legado positivo para las futuras generaciones.