BigFrut: Mejorando la gestión frutícola con Agricultura de Precisión

La Agricultura Digital está transformando la producción frutícola chilena, y BigFrut se posiciona como una solución tecnológica pionera en este ámbito.

Conversamos con Matías Delpiano Ruiz-Tagle, Gerente General de ANASAC Digital Solutions (ADS), sobre esta innovadora herramienta que está revolucionando la toma de decisiones en los huertos frutícolas nacionales.

BigFrut es una solución tecnológica desarrollada por ANASAC, una empresa chilena líder en soluciones agrícolas. Iniciada hace cinco años junto con Smartdici, Agerpix y Green Atlas, se especializa en la gestión de cultivos frutales, especialmente cerezas, uva, ciruelos y manzanos, utilizando tecnología avanzada para mejorar la proyección de rendimientos y la toma de decisiones.

Entre sus servicios destacan el análisis de cultivos mediante escaneo de huertos para obtener datos precisos sobre conteo de frutas geolocalizado, desarrollo y condiciones del huerto; la proyección de rendimiento con predicciones precisas de cosechas que reducen errores en la planificación; la gestión eficiente a través de la optimización de recursos y aumento de la productividad mediante decisiones basadas en datos; y una plataforma integrada que centraliza herramientas tecnológicas para facilitar la planificación y monitoreo.

¿Podría presentarnos BigFrut y explicar su rol dentro de ANASAC y ADS, especialmente cómo utiliza la agricultura de precisión para apoyar a los agricultores chilenos?

BigFrut es una solución tecnológica desarrollada por ANASAC que nace formalmente bajo la empresa Anasac Digital Solutions, la primera empresa chilena enfocada en desarrollar tecnologías 100% para las problemáticas del agro chileno. Su misión es ayudar a los agricultores a mejorar la toma de decisión, para mejorar la productividad y la calidad de sus cultivos.

BigFrut permite gestionar la información del 100% de las superficies productivas, cuantificar, dimensionar y graficar la cantidad de estructuras fructíferas —desde dardos, racimos hasta frutos—en los principales frutales de Chile. Esto entrega una base objetiva y detallada para que el agricultor tome decisiones informadas, oportunas, eficiente sus recursos y sean más rentables, especialmente en labores críticas como el raleo, la poda, y la regulación de carga.

¿Cómo integra BigFrut herramientas de agricultura digital para mejorar la productividad y sostenibilidad en la producción frutícola, y qué tecnologías o métodos han resultado más efectivos?

ANASAC tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad, por lo que constantemente estamos generando soluciones que permitan tener sistemas productivos más eficientes en el uso de recursos, y así ser más sostenibles en términos ambientales, sociales y económicos.

BigFrut integra sensores, visión artificial y análisis geoespacial para realizar mediciones masivas, rápidas y precisas del 100% del huerto, incluyendo:

1. Conteo automático de dardos, racimos y frutos.

2. Captura de datos de altura y área foliar por árbol.

3. Identificación de la distribución espacial de la carga productiva.

Esta información permite sectorizar el huerto, optimizar labores como poda invernal, raleo y fertilización, y regular la carga para maximizar calibres, contribuyendo directamente a la rentabilidad del cultivo y al uso más eficiente de los recursos.

¿Cuál es la visión de BigFrut para una producción frutícola sostenible, y cómo se alinea con tendencias globales como la reducción de la huella de carbono o la agricultura regenerativa?

BigFrut parte con una visión desde el agro a lo tecnológico y no al revés, apunta a una producción frutícola de alto rendimiento, eficiente y sostenible. Su uso permite reducir aplicaciones innecesarias, optimizar el uso de insumos y evitar decisiones basadas en estimaciones visuales o parciales. Estas prácticas contribuyen directamente al cuidado del medio ambiente, ya que, al reducir aplicaciones innecesarias, por ejemplo, cuidamos la biodiversidad del huerto, favoreciendo la presencia de coberturas vegetales, controladores biológicos y otros mecanismos que puedan contribuir a aumentar la materia orgánica del suelo y así potenciar la agricultura regenerativa. Asimismo, el ser preciso con las aplicaciones nos permite potenciar a la sostenibilidad social, a través de generar un ambiente laboral seguro en el huerto. Finalmente, el optimizar el uso de insumos permite potenciar la sostenibilidad económica del productor. Es asi como es evidente que en Anasac siempre potenciamos iniciativas que apunten a potenciar la sostenibilidad en sus 3 pilares: ambiental, social y económico.

Esto no solo mejora los márgenes económicos, sino que también se alinea con tendencias globales como la reducción de la huella de carbono, ya que permite usar menos recursos para lograr más resultados. Además, al optimizar los calibres exportables, y evitando la producción de calibres poco competitivos —como el calibre L o XL fuera de fecha óptima para China— se mejora la eficiencia del sistema agrícola completo, algo que está en la línea de lo que hoy deben buscar los productores como lo indica el Comité de Cerezas de Chile.

¿Puede compartir ejemplos de actividades o proyectos en terreno donde BigFrut apoye directamente a los agricultores, como capacitaciones, adopción de tecnologías o iniciativas comunitarias?

BigFrut ha sido probado con éxito en miles de hectáreas de diferentes frutales , apoyando a productores, asesores agrícolas en tareas como:

1. Conteo de dardos en Cerezos, como referencia para poda.

2. Optimización del calibre y color del fruto mediante regulación de carga.

3. Apoyo a decisiones técnicas en tiempo real.

4. Conteo de racimos pre-flor y post majeo de carga en Uva de mesa

5. Conteo de frutos pre y pos raleo químico en manzanos

6. Conteo de frutos en Ciruelos y Kiwi pre y pos manejo de carga

Hemos participado en muchos seminarios, congresos, días de campos y presentaciones dando a conocer estas innovadoras herramientas. Actualmente estamos invitando a productores y exportadoras a usar esta herramienta tecnológica.

¿Cuál es el enfoque de BigFrut para construir relaciones sólidas con los agricultores, y cómo asegura que sus necesidades sean atendidas mientras promueve prácticas innovadoras y sostenibles?

El holding de empresas ANASAC, tiene como propósito solucionar problemáticas del agro chileno, dándole competitividad al mercado y generando innovaciones como BigFrut, respondiendo a una necesidad concreta: tomar mejores decisiones y a tiempo con datos reales. Nuestro enfoque es colaborativo, escuchamos sus dolores (por ejemplo, exceso de oferta en calibres no competitivos) y proponemos soluciones que impacten sus resultados reales.

"A través de un sistema fácil de usar, entregamos información procesada y útil para el día a día, no solo para planificar sino también para ejecutar con eficiencia. Queremos que la tecnología sea una aliada práctica, no un obstáculo, y por eso ofrecemos acompañamiento técnico, capacitaciones y soporte para cada implementación", concluyó.

BigFrut representa una propuesta integral que combina tecnología avanzada con un enfoque centrado en las necesidades reales del agricultor chileno. Como parte del holding ANASAC, esta solución demuestra cómo la innovación puede ser un catalizador efectivo para la modernización agrícola, mejorando la eficiencia y productividad en huertos frutales mientras contribuye a la sostenibilidad del sector. Pueden encontrar más información en bigfrut.cl.