Bernardita Contesse en AgriBusiness Global: “La agricultura no es binaria”
La jefa de Sostenibilidad de ANASAC planteó en el medio internacional que entre lo convencional y lo orgánico existe un amplio espectro de soluciones que productores y consumidores deben conocer.
AgriBusiness Global, medio internacional especializado en la industria de insumos agrícolas y referente para los líderes del sector a nivel mundial, entrevistó a la chilena Bernardita Contesse, jefa de Sostenibilidad de ANASAC.
Con casi cuatro décadas de trayectoria —nació en los años ochenta como Farm Chemicals International—, AgriBusiness Global se define como la principal fuente de información de negocios para los líderes de la cadena de valor de insumos agrícolas en el mundo. Forma parte de Meister Media Worldwide, grupo estadounidense con casi un siglo dedicado a la información agrícola, y cuenta con editores y colaboradores en distintos países.
Su audiencia está compuesta por fabricantes, formuladores, distribuidores y tomadores de decisión de la industria global, lo que convierte a este espacio en una vitrina de alto nivel para la agricultura chilena.
La entrevistadora fue Sarah Webb, editora del medio, con quien Contesse sostuvo una interesante conversación sobre los problemas emergentes de la industria y el rol del manejo integrado de plagas en una agricultura más sostenible. Aquí te dejamos un resumen de los principales temas que compartieron.
Médica veterinaria de formación, Contesse complementó su preparación con estudios en Desarrollo Agrario y Sostenibiliidad en el Reino Unido y Políticas Públicas en Chile. Según explicó, esa formación le permitió prepararse para el desafío de liderar esta área en una industria tan compleja como la de los insumos agrícolas.
Consultada por los temas para los que la industria debe prepararse, apuntó al consumidor. “La agricultura no es dicotómica, no es una elección binaria entre convencional y orgánico”, afirmó.
La ejecutiva explicó que hoy, en un supermercado, el consumidor solo encuentra frutas y verduras tradicionales u orgánicas, cuando en realidad existe un amplio espectro de soluciones entre ambos extremos. Ese espacio, dijo, es el que se abre al trabajar con estrategias de manejo integrado de plagas.
A su juicio, cuando estos sistemas se implementan bien, permiten a los productores combinar lo mejor de ambos mundos: fruta de alta calidad, con la apariencia, el sabor y las características que el consumidor espera, junto con niveles de residuos extremadamente bajos y, en algunos casos, sin residuos detectables, esta es la base del programa Low Residues Experience (LRX) de Anasac.
“Los consumidores tienen que saber que hay muchas formas de tener una fruta deseada, y puedes tener este camino gris, no solo blanco y negro”, sostuvo.
Detrás del programa LRX hay una convicción de fondo: sostenibilidad y productividad no deben verse como objetivos opuestos. Según Contesse, los agricultores adoptarán prácticas más sostenibles si estas también les permiten seguir siendo productivos, rentables y competitivos. “La sostenibilidad escala cuando crea valor para los productores”, planteó.
En la práctica, el programa LRX de ANASAC impulsa el manejo integrado de cultivos con residuos mínimos o nulos, que combinan lo mejor de la agricultura convencional y la orgánica. El foco está en mejorar la salud del suelo, optimizar el uso del agua y complementar la protección convencional de cultivos con soluciones Biorracional®.
Una pieza clave es el Sistema de Monitoreo de Plagas (PMS), que permite detectarlas de forma temprana y evitar las aplicaciones de plaguicidas por calendario, una práctica aún habitual en el campo. A esto se suma Anasac Digital Solutions, que a partir de datos de terreno entrega información oportuna para optimizar el manejo del cultivo, el uso de fertilizantes y otros insumos. Para Contesse, la clave no está necesariamente en usar más productos, sino en usarlos con mayor precisión y eficiencia.
El enfoque se complementa con un portafolio de semillas que favorecen la salud del suelo y la cobertura vegetal, productos biológicos que aumentan la productividad resguardando el medio ambiente y la salud de las personas, y Xilema, empresa de la compañía dedicada al desarrollo de agentes de control biológico.
Este camino intermedio cobra aún más sentido en el escenario actual. Contesse advirtió que la presión regulatoria y de mercado ha acelerado el retiro de ingredientes activos, sin que las nuevas moléculas alcancen a compensar esas pérdidas. Con menos herramientas tradicionales disponibles cada año, los biológicos y los sistemas de manejo integrado ganan protagonismo, además de reducir la dependencia de un solo modo de acción y aportar a sistemas productivos más resilientes.
Contesse señaló que ANASAC ya ha desarrollado ejemplos exitosos de este sistema de producción, pero que el desafío es escalarlo a otros cultivos y sistemas productivos. Para eso, insistió, es necesario educar tanto a productores como a consumidores.
La especialista agregó que hoy, con los productos biológicos y la integración de los sistemas de monitoreo de plagas, es posible demostrar que existen distintas maneras de producir alimentos seguros y más sostenibles.
En esa línea, planteó que la producción integrada podría ser el camino para responder a la necesidad de alimentar a la población mundial y cumplir el objetivo de producir más con menos.
Webb cerró destacando que el manejo integrado es un tema que AgriBusiness Global ha cubierto de forma recurrente y cuyo avance seguirá con atención.
Te dejamos el link para que puedas ver la entrevista completa: