CAS: De residuos a recursos, la nueva era de la agricultura sostenible

La agricultura sostenible juega un papel crucial en enfrentar el aumento proyectado del 35 al 56% en la demanda global de alimentos entre 2010 y 2050. Este desafío se ve amplificado por factores como el cambio climático y los conflictos internacionales, que han elevado los costos de producción y distribución. La transformación de las políticas es esencial para reducir la inseguridad alimentaria y mejorar el acceso a fertilizantes, especialmente en los países en desarrollo.

Por esto, el uso de fertilizantes, tanto sintéticos como orgánicos, es fundamental para mantener la productividad agrícola. Los fertilizantes sintéticos, aunque eficaces, tienen un impacto ambiental significativo debido a los procesos de extracción y producción intensivos en energía. En contraste, los fertilizantes orgánicos, aunque voluminosos y costosos de transportar, ofrecen beneficios medioambientales si se procesan localmente, reduciendo la necesidad de transporte.

El concepto de bioeconomía circular busca transformar los sistemas agrícolas para lograr un desarrollo sostenible mediante la recuperación de nutrientes de desechos. Innovaciones como los fertilizantes nano inteligentes, las biorrefinerías y el biochar están ganando atención por su potencial para mejorar la eficiencia y reducir el impacto ambiental. Además, tecnologías emergentes como el amoníaco verde y la estruvita están revolucionando la forma en que producimos y utilizamos fertilizantes.

Enfrentar los desafíos de la producción alimentaria exige una colaboración entre ciencia, tecnología e industria para promover prácticas más sostenibles. Iniciativas como el Proyecto RecoPhos y el Proceso Aqua2™N muestran cómo la innovación en la recuperación de nutrientes y la gestión de residuos puede transformar la agricultura y garantizar un futuro más sustentable. Para una visión más detallada sobre estas innovaciones y su impacto, te invitamos a leer el artículo completo en la web de CAS.

¡En Septiembre, únete a GreenNetwork y evitemos el desperdicio de alimentos!