A través de un inédito sistema de acreditación voluntario, el “Sello de Calidad y Sustentabilidad de Plantas” desarrollado por la Asociación de Viveros de Chile – AGV a través de un proyecto de innovación apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria FIA, busca generar un valor diferenciador reconocible para la fruticultura que mejore su competitividad.
Este Sello de Calidad y Sustentabilidad se centra en la implementación de protocolos para estandarización de procesos y productos, mediante el establecimiento de criterios de clasificación de calidades de plantas, a través de aspectos fitosanitarios, morfológicos y de genuinidad varietal, considerando, además, el fomento de prácticas que crean valor ambiental y social, generando así impacto en las empresas, las personas y el medio ambiente.
El desarrollo de este sistema de acreditación es un hito relevante para la industria y le ha permitido definir estándares morfológicos medibles para plantas de arándano, avellano europeo, cerezos, cítricos, nectarinos, nogales y vides de mesa. El sistema define además los tipos de plantas por especie que son categorizadas bajo este protocolo.
Cada especie frutal considerada en el sello cuenta con tablas que establecen requisitos mínimos de calidad morfológica (en promedio se consideran 4 estándares medibles por especie), por lo que gracias a este trabajo es posible contar con parámetros “universales” para cada tipo de planta, lo que permite al productor comparar calidades desde el punto de vista morfológico, además de saber cuál es el estándar mínimo que debe cumplir una planta antes del establecimiento para asegurar su máximo potencial.
Los parámetros son distintos dependiendo del tipo de planta y la especie, es así, como en la mayoría de los casos, el diámetro de eje refleja muy bien la calidad en especies como cerezos, avellanos y nectarines, además, de una importante correlación de esta variable con la altura lograda en vivero.
Más información sobre requisitos morfológicos y tipos de plantas categorizadas por el sello en https://sellocalidadplantas.cl/videos-y-tablas
