Durante el encuentro CherryTech 2024, GreenNetwork conversó con Francisco Contardo, periodista y director ejecutivo de ComunicAgro, y director y conductor de programas como «Gestionando el Agua» y Chile Alimenta Sostenible» en temáticas agrícolas e hídricas.
El especialista, que fue parte del foro “Agua: Disponibilidad, gestión y su uso eficiente en el cultivo del cerezo”, nos explicó en profundidad por qué es tan relevante poner en la agenda el tema del cuidado del agua y cuál es el rol de los medios y agricultores en el uso adecuado de este importante recurso.
Revisa la entrevista:
Francisco, espero que estés muy bien. Primero que todo, felicidades por tu exposición en el foro […] tu comenzaste hablando sobre la importancia de mantener en boga el tema del agua y su uso. En los últimos días vimos que llovió y por lo tanto, fue parte de la contingencia, pero la sequía y la importancia de la optimización del agua sigue siendo muy relevante, sobre todo, para la agricultura.
Vivimos semanas con lluvia en la región metropolitana, en la zona central, entre Coquimbo y Chillán, y más allá incluso, el Bío Bío, y la Araucanía, fuertes lluvias que cubrieron gran parte de la zona frutícola del país, y eso genera un gran beneficio, de que vamos a tener una temporada más asegurada desde el punto de vista del riego. Pero el llamado que hacía, es a no fijarnos sólo en la temporada, sino que poner la mirada un poquito más allá, en un umbral un poco más de medio tiempo, porque si bien algunos debaten de que si se acabó o no se acabó la sequía, la verdad es que necesariamente se requiere del agua para poder cultivar nuestra fruta, y hay que ser más eficiente en su uso, entonces si nos relajamos, después cuando volvamos a tener sequía, vamos a volver a empezar de cero, nuevamente a estar tomando medidas cuando podríamos habernos acostumbrado a hacer las cosas de manera eficiente.
Y tú lo mencionabas también por tu rol, tú conoces bien lo que pasa comunicacionalmente en la industria, y también lo que pasa en políticas públicas, digamos, el ejecutivo tiene un rol importante para mantener esta discusión y para mantener la relevancia que esto implica.
Bueno, justamente ponía el ejemplo de los embalses, unos minutos antes de entrar, recibí un mensaje de que el embalse que hay en Concón, en la quinta región, estaba lleno, en capacidad completa, pero ese embalse no significa riego necesariamente, significa mayor tranquilidad respecto de que la compañía sanitaria va a tener más surtido el tema del agua potable y por lo tanto, el riego va a quedar un poco más para los agricultores. O bien, por ejemplo, si uno pone otro ejemplo en la región de Coquimbo, donde sí existe embalse, eso no se había llenado y ahora sí está muy cerca de ser llenado gracias a la última ayuda que ha habido, pero sin embargo había medidas que se estaban solicitando y que se están solicitando hace tiempo, hace años, como una planta desaladora para la región de Coquimbo, incluso una planta multipropósito, una planta más grande que la que se había pensado inicialmente, y los agricultores fundamentalmente han ido presionando para que se obtenga eso, los distintos grupos que hay allá y los gremios. Y ya el presidente dijo que sí se iba a estudiar una planta multipropósito. Entonces, si al momento de que llueve bajamos las guardias, nos relajamos, las políticas públicas se relajan también, y uno perfectamente puede pensar a que se puede volver a una planta unipropósito, que sea solo sanitaria, o bien estancarse ese proyecto dos, tres años, pasar al siguiente gobierno, etc. Entonces, el llamado era no relajarse y a seguir empujando estos temas desde la agricultura.
Y desde tu mirada, porque tú eres periodista, ¿crees que los medios de comunicación también cumplen un rol en esta discusión?
Cumplen un rol súper relevante en la discusión, pero los medios no actúan necesariamente por iniciativa propia, sino que actúan donde hay opinión pública, donde hay debate, donde hay intencionalidad de generar cambios relevantes. Entonces, no depende del periodismo, no es que el periodismo le interese o no le interese un tema, le interesa en la medida que ve que a una sociedad le interesa el tema. Entonces, por eso también es la importancia de que el mundo agrícola siga interesado en el tema hídrico porque es clave, es el principal nutriente de los alimentos, de la composición del alimento lo que más tiene normalmente, y de la fruta lo que más tiene es agua. A la vez, el 70% del agua que se usa en el país se destina a riego, riego por supuesto agrícola, pero eso no es solamente riego que se incorpora a la planta y que luego desaparece y uno se lo come y desapareció. Parte del 70% permea la napa y vuelve al agua, vuelve al ciclo hidrológico, por lo tanto, sigue aportando también a la naturaleza, y eso es algo que no necesariamente se conoce. Entonces, es súper importante que el sector agrícola siga atento a este tema.
Ya al final del foro mencionabas que es súper relevante que el agua sea el core, el núcleo de las actividades, sobre todo en el mundo agrícola, como tú decías, del agua depende mucho la productividad y los resultados que se tengan.
Bueno, pasa que de repente uno envidia a otro sector, el mismo sector minero, el sector de energía, tienen incorporado que el agua es clave para su operación, y en el sector agrícola, donde es primordial para poder producir fruta; sin agua no se puede producir fruto, definitivamente no sale nutrido o con el calibre adecuado. Vimos en la exposición hoy día cómo era clave el que se regara de la manera justa para que se pudiese crecer de una manera adecuada y llegar a los mercados de destino, o sea, es absolutamente clave. Sin embargo, en el sector agrícola cuando uno habla de agua, cuesta encontrar contrapartes con quien conversar.
Que tengan el conocimiento digamos…
Exactamente, dentro de las organizaciones, que es lo mismo que pasa también respecto a comunicar, cuando los medios de comunicación acuden al sector agrícola, a veces nos cuesta encontrar contrapartes que estén dispuestas a comunicar, porque muchas veces sienten que hay brechas y por lo tanto se cierran a comunicar, dicen “nos falta, queremos ser sostenibles pero vamos camino a serlo, estamos dando pasos y todavía no me siento que haya llegado a la meta”. Bueno, ¿y tú crees que los otros sectores, que es el sector minero, el sector construcción, el sector energía, llegaron a la meta y están ahí inmóviles? Justamente el sector agrícola es un producto renovable a diferencia de otros sectores, o sea, es mucho más eco que otros sectores y sin embargo a veces tenemos tanta preocupación y nos cuesta mostrar lo que tenemos, tener contrapartes también en esta materia, en lo comunicacional por un lado y por supuesto, en el tema hídrico que es clave para nuestro país.
Bueno Francisco, muchas gracias por acompañarnos, felicidades una vez más y espero que volvamos a conversar pronto.
¡Julio es el mes de la Seguridad Agroalimentaria en GreenNetwork!
