El próximo miércoles 29 y jueves 30 de mayo, Valdivia se convertirá en el epicentro del sector agroalimentario con la realización del AgriFood Summit Los Ríos en el Hotel Dreams Pedro de Valdivia. Este evento internacional, organizado por incubatecUFRO y apoyado por el Comité de Fomento Los Ríos de CORFO a través de su instrumento Viraliza, promete ser un hito en la industria, reuniendo a empresas de todos los tamaños, emprendedores y académicos, junto a destacados expositores nacionales e internacionales.
Una oportunidad única para innovar y conectar
El AgriFood Summit Los Ríos abordará temas cruciales como el microbioma y la salud del suelo, sistemas productivos sustentables, salud y nutrición animal, carbon farming, bioinsumos, inteligencia artificial para el agro, nuevos productos e innovación en foodtech, entre muchos otros. Esta cumbre es parte de los esfuerzos de Vinculación con el Medio de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado (VRIP) de la Universidad de La Frontera, reflejando su compromiso con el desarrollo sostenible y la innovación.
Pablo Diaz Barraza, director de Fomento Los Ríos de CORFO, invitó a las empresas agroalimentarias a sumarse a AgriFood Summit «para explorar nuevas tendencias, compartir conocimientos y establecer alianzas estratégicas. Este evento es un espacio crucial para dialogar sobre la sostenibilidad ambiental, social y económica en la cadena agroalimentaria, permitiendo conocer buenas prácticas y soluciones innovadoras.»
Perspectivas de la Industria
Paulina Carrasco de la Asociación Gremial de Productores de Leche de la región de Los Ríos (Aproval), enfatizó en la importancia del evento para las empresas pequeñas y medianas: «Generalmente la coyuntura nos absorbe en el día a día, y se nos hace más difícil encontrar espacios para debatir sobre el futuro de la producción de alimentos. Eventos como este contribuyen a relevar un trabajo que nos llena de orgullo, especialmente a quienes nos dedicamos a la producción de leche.»
María José Bustos, gerente del Centro de Innovación Colaborativa de Los Ríos, agregó que el evento es una oportunidad clave para fortalecer el ecosistema de emprendimiento e innovación en la industria agroalimentaria: «Esperamos que Agrifood Summit Los Ríos impulse la colaboración entre diferentes sectores, fomentando el desarrollo de soluciones innovadoras para los desafíos actuales de la industria.»
Por su parte, la Dra. Carolina Lizana, Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile (UACh), resaltó la importancia de la cumbre para la comunidad académica y productiva: «AgriFood Summit Los Ríos es muy importante para que productores, emprendedores, profesionales, estudiantes y la comunidad en general tengan acceso a los avances en tecnología e innovación, fortaleciendo así la cadena de valor agroalimentaria.»
Finalmente, Francisco Inostroza, director de desarrollo y extensión de Smart Farms, añadió: «Este es un evento único que congregará a más de 60 expositores, brindando una oportunidad inigualable para desarrollar nuevos productos y servicios, así como para avanzar en ideas y proyectos de emprendimiento.»
Participa en el evento más importante del año
AgriFood Summit Los Ríos promete presentar conocimientos, prácticas y tecnologías de vanguardia, fomentando la colaboración entre diversos actores del sector agroalimentario y potenciando la cadena de valor desde la producción de materias primas hasta la elaboración de productos para el consumo final. No pierdas la oportunidad de impulsar la competitividad de la industria y generar nuevas oportunidades de negocio en la región.
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